Caramel peach brioche
TM6

Caramel peach brioche

4.8 (25 ocen)

Składniki

Brioche

  • 50 g white sugar
  • 1 lemon, peel only, no white pith
  • 120 g milk
  • 30 g unsalted butter
  • 2 tsp dried instant yeast
  • 1 egg
  • 320 g baker's flour
  • ½ tsp sea salt

Caramel sauce

  • 250 g white sugar
  • 200 g pouring (whipping) cream
  • 30 g water
  • 1 tsp lemon juice
  • 30 g unsalted butter

Assembly

  • 120 g cream cheese, softened
  • baker's flour, to dust
  • 1 tbsp cinnamon sugar, to sprinkle
  • 1 yellow peach, ripe, unpeeled, stone removed and cut into 12 wedges
  • 1 tbsp flaked almonds, toasted (see Tips)

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
2195.8 kJ / 524.8 kcal
Białko
8.4 g
Węglowodany
73.5 g
Tłuszcz
22.9 g
Tłuszcz nasycony
13.1 g
Błonnik
1.9 g
Sód
203.3 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r803275