Urządzenia i Akcesoria
Ratatouille-Galette
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 Portionen
Składniki
Blätterteig
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Butter gefroren, in Stücken (1-2 cm)200 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
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Wasser, kalt90 g
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Salz½ TL
Topping und Fertigstellung
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Zucchini (siehe Tipp)350 g
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Flaschentomaten350 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft190 g
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Wasser30 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen10 g
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Salz und etwas mehr zum Bestreuen½ TL
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Pfeffer zum Bestreuen
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Parmesan, gerieben60 g
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Milch zum Bestreichen
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Basilikumblätter, frisch zum Garnieren
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
925 mg
Białko
25 g
Kalorie
3913 kJ /
935 kcal
Tłuszcz
47 g
Błonnik
10.5 g
Tłuszcz nasycony
29 g
Węglowodany
110 g