Urządzenia i Akcesoria
Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porzioni
Składniki
Tagliatelle verdi
-
250 g di farina tipo 00
-
50 g di farina di semola di grano duro rimacinata + q.b.
-
70 g di spinaci freschi in foglia lavati e asciugati
-
2 uova
-
15 g di olio extravergine di oliva
Condimento stracchino, pancetta e noci
-
70 g di gherigli di noci
-
30 g di scalogno a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
80 g di pancetta a cubetti
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
30 g di latte
-
200 g di stracchino a pezzi
-
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 4 porzioni
Sód
1287.4 mg
Białko
124.8 g
Kalorie
12649 kJ /
3023 kcal
Tłuszcz
182.8 g
Błonnik
15 g
Tłuszcz nasycony
18.1 g
Węglowodany
234.3 g