Roladka z kurczaka i frytki z marchewki

Name: Roladka z kurczaka i frytki z marchewki
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porcje
Ingredients: 25 g sera parmezan; 300 g marchewki; 1 łyżka oleju; 1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 1 łyżeczka czosnku, granulowanego; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki soli; 1 filet z piersi kurczaka, bez skóry; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 plastry szynki serrano; 4 liście szałwii, świeże; 150 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 10 g oleju; 200 g pomidorów; 1 żółta papryka; 20 g koncentratu pomidorowego

4.7 432 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

2 porcje

Składniki

Frytki z marchewki

25 g sera parmezan pokrojonego na 2-3 cm kawałki

25 g sera grana padano, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
300 g marchewki pokrojonej na frytki (4 x 1 cm)
1 łyżka oleju
1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekana
1 łyżeczka czosnku, granulowanego
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki soli