Urządzenia i Akcesoria
Filetto di maiale con salsa ai cachi
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
6 porzioni
Składniki
Salsa ai cachi
-
200 g di cachi sbucciati e a pezzi
-
1 cucchiaino di zucchero di canna
-
20 g di burro
-
60 g di vino passito
Filetto
-
1200 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
1 filetto di maiale, senza nervi intero (600-700 g circa)
-
200 g di pancetta a fette
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
747.2 mg
Białko
29.7 g
Kalorie
1396.2 kJ /
333.7 kcal
Tłuszcz
19.9 g
Błonnik
1.1 g
Tłuszcz nasycony
7.1 g
Węglowodany
7.9 g