Szukaj
Croque Madame
TM6 TM5 TM31

Croque Madame
4.8 (6 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pane bianco

  • 150 g di acqua
  • 80 g di latte
  • 20 g di zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 250 g di farina tipo 0
  • 250 g di farina manitoba
  • 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 10 g di sale

Besciamella e terminare la preparazione

  • 120 g di Gruviera a pezzi
    lub 120 g di Emmental a pezzi
  • 250 g di latte
  • 25 g di farina tipo 00
  • 40 g di burro, di cui 20 g fuso
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 150 g di prosciutto cotto a fette
  • 8 uova
Wartości odżywcze
na 1 pezzo
Kalorie
2219.1 kJ / 530.4 kcal
Białko
23 g
Węglowodany
55.9 g
Tłuszcz
25.1 g
Tłuszcz nasycony
9.7 g
Błonnik
1.8 g
Sód
869 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r800504