Urządzenia i Akcesoria
Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
4 raciones
Składniki
Masa
-
220 g de harina de trigo
-
15 g de aceite de oliva
-
125 g de agua
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de azúcar
Cobertura
-
40 g de nueces en mitades
-
200 g de pera conferencia cortada por la mitad a lo largo
-
100 g de endibias
-
100 g de crème fraîche
-
2 - 3 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
100 g de queso gorgonzola en trozos
-
15 g de rúcula
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
690.7 mg
Białko
13.7 g
Kalorie
1964 kJ /
469 kcal
Tłuszcz
23 g
Błonnik
4.6 g
Tłuszcz nasycony
8.8 g
Węglowodany
53.4 g