Urządzenia i Akcesoria
Baleárská omáčka
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 15 min
4 porce
Składniki
-
250 gramů másla na kousky
-
70 gramů šalotky
-
15 gramů čerstvého estragonu (cca 3 polévkové lžíce)
-
60 gramů bílého vína, suchého
-
30 gramů vinného octa, bílého
-
1 čajová lžička mletého bílého pepře
-
4 žloutky
-
1 špetka soli dle chuti
-
1 špetka mletého černého pepře dle chuti
-
1 polévková lžíce čerstvého kerblíku nasekaného
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porci
Białko
4.4 g
Kalorie
2470 kJ /
590 kcal
Tłuszcz
58.6 g
Błonnik
0.3 g
Węglowodany
4.4 g