Urządzenia i Akcesoria
Mousse al cioccolato con le pere
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 3 godz.
6 tazze
Składniki
Mousse al cioccolato
-
50 g zucchero
-
200 g cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
-
280 g di panna (min. 30% di grassi)
Pere insaporite
-
10 g di burro chiarificato
-
200 g di pera (tipo Corella, Williams), sbucciata e a pezzi (3.5 cm)
-
15 g zucchero
-
½ cucchiaino di cannella in polvere
-
granella di nocciole a piacere
-
scaglie di cioccolato a piacere
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 tazza
Sód
21 mg
Białko
4 g
Kalorie
1690.2 kJ /
404 kcal
Tłuszcz
26.2 g
Błonnik
4.3 g
Tłuszcz nasycony
29.1 g
Węglowodany
33.7 g