Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)
TM6 TM5 TM31

Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)

5.0 (2 oceny)

Składniki

  • 10 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra to garnish
  • 600 g red capsicum, roasted, peeled and seeded
  • 2 garlic cloves
  • 25 g tahini
  • 1 tbsp smoked paprika
  • 400 g chicken breast fillets, cut into 8 pieces
  • 800 g water
  • 2 tsp Vegetable stock paste, salt-free (see Tip)
  • 200 g white quinoa, rinsed and drained
  • 250 g pattypan squashes, cut into halves
  • 4 tsp extra virgin olive oil
  • ground black pepper, to taste
  • 2 tbsp lemon juice
  • 1 baby cos lettuce (approx. 90 g), leaves separated
  • 2 tbsp almonds, roasted and chopped
  • lemon, cut into wedges, to serve

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
2062.5 kJ / 492.5 kcal
Białko
36 g
Węglowodany
42 g
Tłuszcz
16.8 g
Tłuszcz nasycony
2.3 g
Błonnik
12.8 g
Sód
63.8 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r793324