Urządzenia i Akcesoria
Dim sum di manzo e sedano
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
25 pezzi
Składniki
Ripieno
-
50 g di cipolla a pezzi
-
150 g di gambi di sedano a pezzi
-
250 g di carne trita di manzo
-
20 g di zenzero, radice fresca grattugiata
-
20 g di salsa di soia
-
15 g di olio di sesamo + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Impasto
-
100 g di barbabietola rossa pelata e a pezzi
-
290 g di acqua
-
250 g farina tipo 0
-
½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
fecola di patate q.b.
-
500 g di acqua
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Sód
219.6 mg
Białko
3.5 g
Kalorie
234.4 kJ /
56 kcal
Tłuszcz
1.2 g
Błonnik
0.5 g
Tłuszcz nasycony
0.2 g
Węglowodany
8.3 g