Przejdź do głównej treści Szukaj
Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie
4.9 114 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 12 godz.
30 kromek
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Zaczyn żytni (dzień 1.)
  • 160 g wody
  • 160 g mąki żytniej razowej
  • 15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • 550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 400 g wody
  • 15 g soli
  • 5 g świeżych drożdży (opcjonalnie) pokruszonych (patrz wskazówka)
    ½ łyżeczki suchych drożdży
  • masło ilość do natłuszczenia

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 kromkę

Sód 195.2 mg
Białko 2.8 g
Kalorie 353 kJ / 84.4 kcal
Tłuszcz 0.4 g
Błonnik 1 g
Tłuszcz nasycony 0 g
Węglowodany 17.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

O PIECZYWIE 60 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...