Urządzenia i Akcesoria
Carrot, pumpkin and ginger purée
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 20 min
2 portions
Składniki
-
piece fresh ginger peeled1 - 2 cm
-
orange zest only, no white pith½
-
brown onion cut into halves50 g
-
pumpkin peeled and cut into pieces (3-4 cm)150 g
-
carrot peeled and cut into pieces (3-4 cm)150 g
-
water80 g
-
Chicken stock paste (see Tips)½ tsp
-
unsalted butter20 g
-
salt to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
136.8 mg
Białko
2.2 g
Kalorie
627.5 kJ /
150 kcal
Tłuszcz
8.4 g
Błonnik
3.8 g
Tłuszcz nasycony
5.2 g
Węglowodany
18.9 g