Urządzenia i Akcesoria
Pane vodese con croce
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 13 godz. 30 min
20 fette
Składniki
Lievitino
-
150 g di farina
-
120 g di acqua
-
1 g di lievito
Impasto
-
400 g di acqua
-
10 g di lievito
-
100 g di farina integrale
-
500 di farina + q.b. per il piano di lavoro e per cospargere
-
10 g di sale
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 fetta
Sód
195 mg
Białko
4 g
Kalorie
539 kJ /
129 kcal
Tłuszcz
0.4 g
Błonnik
1.8 g
Tłuszcz nasycony
0.1 g
Węglowodany
26 g