Urządzenia i Akcesoria
Gnocchi cu ricotta
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
4 porții
Składniki
Brânză ricotta
-
lapte integral1800 g
-
oțet alb80 g
Gnocchi cu ricotta
-
parmezan tăiat în bucăți (3 cm)80 g
-
făină pentru paste sau făină simplă150 g
-
ou1
-
sare după gust
-
nucșoară măcinată după gust
Gnocchi cu sos
-
parmezan tăiat în bucăți (3 cm)80 g
-
lămâie doar coaja, fără pielițe albe¼
-
semințe de floarea soarelui30 g
-
semințe de dovleac30 g
-
capere în oțet30 g
-
pancetta tăiată în bucăți (1 cm)150 - 200 g
-
ulei de măsline extravirgin20 g
-
roșii cherry tăiate în jumătăți250 g
-
zeamă de lămâie (aprox. 1 lămâie)30 g
-
mangold alb (aprox. 80 g), feliate subțire (1 cm)3 frunze
-
piper negru măcinat2 prize
-
apă pentru fierbere
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porție
Sód
2387.1 mg
Białko
55 g
Kalorie
3938.3 kJ /
937.5 kcal
Tłuszcz
49 g
Błonnik
4.4 g
Tłuszcz nasycony
22.6 g
Węglowodany
68.7 g