Urządzenia i Akcesoria
Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
6 porții
Składniki
Brânză ricotta
-
lapte integral1800 g
-
oțet alb80 g
Rubarbă și zmeură gătite
-
rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)300 g
-
zmeură congelată100 g
-
zahăr extrafin140 g
-
portocală doar zeama1
-
zeamă de lămâie20 g
-
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase1
Budincă de pâine și unt
-
unt, nesărat sau sărat pentru uns
-
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)12 felii
-
portocală doar coaja, fără pielițe albe1
-
zahăr pudră plus pentru presărare30 g
-
rubarbă feliată subțire (½ cm)50 g
-
ouă4
-
lapte integral160 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime220 g
-
brandy50 g
-
zahăr extrafin50 g
-
zahăr brut de trestie pentru presărare
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porție
Sód
339.6 mg
Białko
24.4 g
Kalorie
3272.8 kJ /
779.2 kcal
Tłuszcz
34.1 g
Błonnik
4.3 g
Tłuszcz nasycony
20.1 g
Węglowodany
94.8 g