Baba au rhum
TM6 TM5 TM31

Baba au rhum

4.9 (30 ocen)

Składniki

  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 25 g de lait
  • 125 g de farine T45, et un peu pour fariner
  • 1 pincée de sel
  • 370 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 40 g de beurre, ramolli, et un peu pour les moules
  • 2 gousses de vanille, fendues et grattées
  • 2 étoiles de badiane
  • 2 bandes de zeste d'orange non traitée
  • le jus d'une orange
  • 550 g d'eau
  • 120 g de rhum
  • 200 g de crème liquide 35% m.g., bien froide
  • 75 de mascarpone

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
1304 kJ / 314 kcal
Białko
5 g
Węglowodany
76 g
Tłuszcz
21 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r783401