Urządzenia i Akcesoria
Risotto radicchio e pancetta
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 porzioni
Składniki
-
1 scalogno a metà
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
150 g pancetta a cubetti
-
180 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
-
320 g di riso Carnaroli
-
50 g di vino bianco
-
800 g di acqua calda
-
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
-
½ cucchiaino di sale
-
pepe nero macinato a piacere
-
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
680.9 mg
Białko
11.7 g
Kalorie
1774 kJ /
424 kcal
Tłuszcz
14.4 g
Błonnik
2.3 g
Tłuszcz nasycony
3.5 g
Węglowodany
65.8 g