Szukaj
Mussels in Turmeric and Ginger Broth
TM6 TM5

Mussels in Turmeric and Ginger Broth
4.9 (7 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 3 green onions, cut into pieces
  • 2 garlic cloves
  • 2 dried kaffir lime leaves
    lub 1 lime, zest only, no white pith
  • 1 stalk fresh lemongrass, cut into thirds
  • ½ oz black sesame oil
    lub ½ oz toasted sesame oil
  • 2 in. fresh ginger, peeled, sliced
  • 1 oz dark brown sugar
  • 10 sprigs cilantro, plus extra, leaves only, to garnish
  • 1 fresh red chili, deseeded if preferred, plus extra, thinly sliced to garnish
  • ¾ tsp turmeric, dried, ground
  • 13 ½ oz coconut milk
  • 16 oz water
  • 2 tsp chicken stock paste, to taste (see Tip)
  • 35 oz fresh mussels, well scrubbed and debearded
  • 1 tsp fish sauce
  • 1 oz lime juice (approx. 1 lime)
Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
2105.1 kJ / 503.1 kcal
Białko
33.6 g
Węglowodany
30.3 g
Tłuszcz
23.5 g
Tłuszcz nasycony
14.9 g
Błonnik
3.2 g
Sód
866 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r781636