Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

Name: Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porții
Ingredients: 1 ½ linguriță semințe de chimion; 1 ½ linguriță boabe de coriandru; 1 linguriță semințe de fenicul, uscate; 1 ½ linguriță boia de ardei; ½ linguriță chimion măcinat; ½ - 1 linguriță pudră de chilli; ½ linguriță sare; piper negru măcinat; 1500 g conopidă; 2 - 3 linguri ulei de măsline extravirgin; 60 g fistic fără coajă, crud, nesărat; 1 lingură zeamă de lămâie; 3 fire mentă proaspătă; 1 rodie; 1 cățel de usturoi; 2 fire mentă proaspătă; 200 g iaurt simplu; 1 lingură zeamă de lămâie; 1 linguriță miere