Urządzenia i Akcesoria
Croque Madame
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 45 min
6 portions
Składniki
-
Gruyère cheese cut into pieces250 g
-
unsalted butter30 g
-
plain flour50 g
-
milk400 g
-
sea salt plus extra to season½ tsp
-
ground black pepper plus extra to season¼ tsp
-
nutmeg2 pinches
-
bread of choice12 slices
-
wholegrain mustard6 tsp
-
smoked ham12 slices
-
water400 g
-
extra virgin olive oil to grease
-
egg6
-
fresh chives chopped, to garnish
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1719.5 mg
Białko
44.2 g
Kalorie
2583.2 kJ /
617.4 kcal
Tłuszcz
28.6 g
Błonnik
2.8 g
Tłuszcz nasycony
14.7 g
Węglowodany
45.5 g