Peruvian Ceviche with Leche de Tigre
TM6 TM5

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

4.5 (13 ocen)

Składniki

Sweet Potato

  • 30 oz water
  • 8 - 10 oz sweet potato, peeled, sliced into rounds (¼ in.)

Tiger's Milk

  • ½ oz fresh cilantro leaves
  • 1 garlic clove
  • ½ - 1 habanero chili, stem and seeds removed (see Tip)
    lub 1 red chili pepper, stem and seeds removed
  • 1 ½ oz red onion, in pieces
  • ½ inch fresh ginger, peeled, thinly sliced
  • 3 oz lime juice
  • 1 ½ oz lemon juice
  • 2 oz seafood stock
  • 2 oz fresh sea bass, boneless, skinless (see Tip)
    lub 2 oz fresh white fish, boneless, skinless (see Tip)
  • ½ tsp sea salt
  • 1 oz ice cubes

Ceviche

  • 16 oz fresh sea bass, boneless, skinless, cubed (see Tip)
    lub 16 oz fresh white fish, boneless, skinless, cubed (see Tip)
  • 3 ½ oz red onion, thinly sliced
  • ½ tsp sea salt, to taste
  • mini red peppers, sliced in rings, to garnish
  • plantain chips, to serve
  • 2 ripe avocados, sliced

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
1585.5 kJ / 379 kcal
Białko
28 g
Węglowodany
30.3 g
Tłuszcz
18.2 g
Tłuszcz nasycony
2.8 g
Błonnik
11 g
Sód
657.2 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r777463