Waadtländer Kreuzbrot
TM6 TM5

Waadtländer Kreuzbrot

4.8 (37 ocen)

Składniki

Vorteig

  • 150 g Weissmehl
  • 120 g Wasser
  • 1 g Hefe

Teig

  • 400 g Wasser
  • 10 g Hefe
  • 100 g Weizenvollkornmehl
  • 500 Weissmehl, etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben
  • 10 g Salz

Wartości odżywcze
na 1 Scheibe
Kalorie
539 kJ / 129 kcal
Białko
4 g
Węglowodany
26 g
Tłuszcz
0.4 g
Tłuszcz nasycony
0.1 g
Błonnik
1.8 g
Sód
195 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r776831