Hot-dogowe muffiny

Name: Hot-dogowe muffiny
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 200 g wody; 20 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka cukru; 400 g mąki pszennej; 30 g oleju; 1 łyżeczka soli; 150 g ogórków konserwowych; 50 g sera żółtego; 100 g ketchupu; 20 g koncentratu pomidorowego; 20 g musztardy; 30 g mąki pszennej; 20 g wody; 1 szczypta soli; 300 g parówek; olej

4.8 773 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

12 sztuk

Składniki

Ciasto

200 g wody letniej
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
1 łyżeczka cukru
400 g mąki pszennej
30 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżeczka soli

Przygotowanie muffinów

150 g ogórków konserwowych pokrojonych na kawałki
50 g sera żółtego średnio twardego, np. goudy, edamskiego, pokrojonego na kawałki
100 g ketchupu
20 g koncentratu pomidorowego
20 g musztardy
30 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
20 g wody
1 szczypta soli
300 g parówek pokrojonych w 1 cm plastry
olej do natłuszczenia