Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia
TM5

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

5.0 (3 oceny)

Składniki

Helado de vainilla

  • 2 hojas de gelatina
  • 1 vaina de vainilla
  • 4 yemas de huevo
  • 100 g de nata
  • 300 g de leche entera
  • 70 g de azúcar
  • 10 merengues secos troceados

Sorbete de melocotón

  • 90 g de azúcar
  • 500 g de melocotón fresco en trozos (congelados)
    lub 500 g de mitades de melocotón en almíbar en trozos (congelados)
  • 1 clara de huevo

Crema de mascarpone y montaje

  • 160 g de mermelada de albaricoque
  • 30 g de azúcar
  • 200 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 100 g de queso mascarpone

Wartości odżywcze
na 1 ración
Kalorie
1173 kJ / 280 kcal
Białko
3.7 g
Węglowodany
36.2 g
Tłuszcz
14.3 g
Tłuszcz nasycony
8.3 g
Błonnik
0.7 g
Sód
67.8 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r776081