Pizza romana con fiori di zucca e alici
TM6

Pizza romana con fiori di zucca e alici

4.9 (16 ocen)

Składniki

Pre-impasto

  • 3 g di lievito di birra disidratato
    lub 7 g di lievito di birra fresco
  • 350 g di acqua
  • 10 g di zucchero di canna
  • 300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Impasto

  • 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 200 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
  • 12 g di sale

Lievitazione

  • 500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

  • semola rimacinata di grano duro q.b.
  • 20 fiori di zucca puliti
  • 400 g di mozzarella fiordilatte, ben sgocciolata
  • 10 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati

Wartości odżywcze
na 1 porzione
Kalorie
3174.3 kJ / 758.8 kcal
Białko
35.3 g
Węglowodany
102 g
Tłuszcz
26.6 g
Tłuszcz nasycony
11.9 g
Błonnik
16.1 g
Sód
1402 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r769247