Urządzenia i Akcesoria
Růžové makronky s jahodovou ganache
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
30 kusů
Składniki
Jahodová ganache
-
120 gramů bílé čokolády na kousky
-
60 gramů jahod
-
5 gramů citrónové šťávy
-
10 gramů krupicového cukru
Růžové makronky
-
110 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
-
110 gramů moučkového cukru
-
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
-
100 gramů bílků (viz Tip)
-
100 gramů krupicového cukru
-
1 - 2 špičky nože potravinářského barviva růžového
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 kus
Sód
9 mg
Białko
1.3 g
Kalorie
313 kJ /
75 kcal
Tłuszcz
3.2 g
Błonnik
1 g
Tłuszcz nasycony
1 g
Węglowodany
10 g