Boloñesa de avellanas

Name: Boloñesa de avellanas
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 40 g de queso parmesano; 150 g de avellanas; 3 cdas de hierbas de Provenza secas; 2 dientes de ajo; 150 g de poro; 50 g de aceite de oliva; 800 g de jitomate; 1 cda de puré de jitomate; 15 g de hojas de albahaca fresca; 2 pizcas de azúcar; 2 pizcas de pimienta negra molida; 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo; 100 g de agua; hojas de albahaca frescas