Erdbeer-Schoko-Cupcakes mit Eierlikör

Name: Erdbeer-Schoko-Cupcakes mit Eierlikör
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 2 Eier; 120 g Zucker; 15 g Vanillezucker, selbst gemacht; 200 g Eierlikör; 80 g Öl; 100 g Crème fraîche; 200 g Mehl; 50 g Kakao; 2 TL Backpulver; 100 g Schokoladenraspeln; 200 g Erdbeeren; 250 g Mascarpone; 100 g Crème fraîche; 2 Pck. Sahnesteif; 50 g Puderzucker