Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter

Name: Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Limettenschale; 5 Stängel Koriander; 1 Knoblauchzehe; 400 g Joghurt, 3,5% Fett; 1 TL Garam Masala; ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; ½ TL Salz; 200 g rote Linsen; 800 g Wasser; 30 g Öl; ½ Bund Koriander; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 30 g Datteln, entsteint; 80 g Paniermehl; 1 EL Tomatenmark; 2 TL Curry; 20 g Sojasauce; ¾ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 80 g Butter; 30 g Pistazien, gesalzen, geschält; 1 rote Chilischote, frisch