Urządzenia i Akcesoria
Vellutata di gambi di verdure
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 45 min
4 porzioni
Składniki
-
30 - 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
60 g di porro la parte verde
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
300 g di cavolfiori (gambi e foglie), a pezzi
-
300 g di broccoli (gambi e foglie), a pezzi
-
700 g di acqua
-
20 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
100 g di pane di segale a tocchetti
-
1 spicchio di aglio
-
1 pizzico di sale
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
239.9 mg
Białko
10.5 g
Kalorie
959 kJ /
229.3 kcal
Tłuszcz
13.7 g
Błonnik
5.9 g
Tłuszcz nasycony
3.3 g
Węglowodany
16.7 g