Urządzenia i Akcesoria
Pizza mele e brie
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
4 porzioni
Składniki
Impasto
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220 g di acqua
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1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino zucchero
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2 cucchiaini di lievito di birra disidratato20 g di lievito di birra fresco
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400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
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30 g olio extravergine di oliva + q.b.
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1 cucchiaino colmo di sale
Farcitura
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20 g olio extravergine di oliva
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250 g di mozzarella
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200 g di Brie a fettine (2 mm)
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30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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300 g di mele Granny smith
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1 pizzico di pepe bianco macinato
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
36.3 g
Kalorie
3498 kJ /
836 kcal
Tłuszcz
41.3 g
Błonnik
5.2 g
Węglowodany
85 g