Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Baozi au sésame noir
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
8 portions
Składniki
La pâte à baozi
-
1580 g d'eau
-
5 g de levure boulangère fraîche
-
140 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
5 g de levure chimique
-
15 g de sucre en poudre
-
½ c. à café de sel
-
50 g de vinaigre
La farce
-
5 g de fécule de maïs
-
10 g d'eau froide
-
100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
-
25 g de beurre mou
-
25 g de sucre en poudre
La cuisson
-
500 g d'eau
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
241.8 mg
Białko
4.4 g
Kalorie
766.1 kJ /
181.1 kcal
Tłuszcz
9.1 g
Błonnik
2.1 g
Tłuszcz nasycony
2.5 g
Węglowodany
20.1 g
