Urządzenia i Akcesoria
Galette des Rois aux pommes et noisettes
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
8 parts
Składniki
La pâte feuilletée
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
300 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
2 pincées de sel
-
150 g d'eau
-
100 g de noisettes entières
Les pommes cuites
-
40 g de cassonade
-
500 g de pommes coupées en morceaux
La crème de noisettes
-
50 g de beurre
-
50 g de sucre en poudre
-
50 g de noisettes en poudre
-
1 œuf
-
50 g de farine de blé
Le montage
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 part
Sód
211.9 mg
Białko
10.4 g
Kalorie
2916.1 kJ /
702 kcal
Tłuszcz
49.8 g
Błonnik
4.8 g
Tłuszcz nasycony
25.5 g
Węglowodany
50.5 g