Urządzenia i Akcesoria
Roasted banana affogato
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 29 godz.
16 portions
Składniki
-
banana sliced (1 cm)350 g
-
unsalted butter2 tbsp
-
brown sugar2 - 3 tbsp
-
ground cinnamon1 tsp
-
freshly squeezed lemon juice1 tbsp
-
white sugar140 g
-
egg yolks4
-
full cream milk410 g
-
vanilla bean pod seeds only1
-
salt¼ tsp
-
pouring (whipping) cream580 g
-
brewed espresso coffee to serve
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
67.9 mg
Białko
2.4 g
Kalorie
950.5 kJ /
227.2 kcal
Tłuszcz
16.7 g
Błonnik
0.7 g
Tłuszcz nasycony
10.1 g
Węglowodany
18.2 g