Urządzenia i Akcesoria
Rosette alle mele
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 3 godz. 30 min
18 pezzi
Składniki
-
140 g di latte
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
10 g di miele
-
600 g farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
-
4 uova
-
80 g zucchero
-
180 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
-
10 g di sale
-
2 cucchiaini di scorza di arancia grattugiata
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
350 g di mele sbucciate, senza torsolo e a pezzi
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
2 cucchiai di uva passa (opcjonalnie) ammollata in acqua tiepida e strizzata
-
zucchero di canna q.b.
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Białko
6 g
Kalorie
1058 kJ /
253 kcal
Tłuszcz
10 g
Błonnik
1.7 g
Węglowodany
33 g