Szukaj
Panini della Val Venosta
TM6

Panini della Val Venosta
4.1 (8 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Lievitino

  • 90 g di acqua
  • 5 g di lievito madre di segale
    lub 2 g di lievito di birra fresco
  • 60 g di farina di segale

Starter alle spezie

  • ½ cucchiaino di semi di finocchio
  • ¼ di cucchiaino di semi di cumino
  • 60 g di acqua, tiepida
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 20 g di pangrattato
  • 20 g di farina di segale

Pane

  • 1760 g di acqua (di cui 260 g fredda)
  • 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 100 g di farina di segale + q.b.
  • 260 g di farina tipo 0
  • 10 g di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone
Wartości odżywcze
na 1 pezzo
Kalorie
683 kJ / 166 kcal
Białko
5 g
Węglowodany
33 g
Tłuszcz
1 g
Błonnik
2.6 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r754538