Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 30 godz.

12 pezzi

Składniki

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (opcjonalnie)
1 cucchiaio di semi di cumino (opcjonalnie)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 5 g

Kalorie 637 kJ / 152 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 2.7 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...