Przejdź do głównej treści Szukaj
Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice
4.8 19 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 19 godz.
1 pezzo
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Lievitino
  • 330 g di acqua
  • 20 g di lievito madre di segale
    2 g di lievito di birra fresco
  • 255 g di farina di segale
Impasto
  • 1680 g di acqua (di cui 180 g fredda)
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 250 g di farina di segale + q.b.
  • 300 g di farina integrale
  • 40 g di melassa di barbabietola da zucchero
    30 g di miele
  • 15 g di sale
  • 1 cucchiaino di semi di cumino (opcjonalnie)
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 84 g
Kalorie 11752 kJ / 2906 kcal
Tłuszcz 13 g
Błonnik 75.8 g
Węglowodany 554 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...