Szukaj
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
TM6

Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
3.7 (6 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Filetto di manzo sottovuoto

  • 4 medaglioni di filetto di manzo (180-200 g l'uno, spessore 3 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 4 rametti di timo fresco
  • 1400 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone

Purè di di sedano rapa all'arancia

  • 10 - 20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
  • 600 g di sedano rapa a fette sottili (0.5 cm)
  • 400 g di latte
  • 100 g di burro a pezzi + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Wartości odżywcze
na 1 porzione
Kalorie
2273.8 kJ / 543.5 kcal
Białko
47.5 g
Węglowodany
11.1 g
Tłuszcz
34.6 g
Tłuszcz nasycony
17.7 g
Błonnik
0.3 g
Sód
1113.8 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r751055