Urządzenia i Akcesoria
Croquetas de gorgonzola, pera y nueces
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 9 godz. 30 min
36 unidades
Składniki
-
50 g de nueces en mitades
-
10 g de mantequilla
-
200 g de pera conferencia pelada, en trozos de 3,5 cm
-
15 g de azúcar
-
60 g aceite de girasol
-
170 g de cebolla en octavos
-
130 g de harina de trigo
-
300 g de leche
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
200 g de queso gorgonzola en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
150 g de pan rallado150 g de panko
-
2 - 3 huevos batidos
-
300 g de aceite para freír
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 unidad
Sód
167.2 mg
Białko
3 g
Kalorie
725 kJ /
173 kcal
Tłuszcz
14.5 g
Błonnik
0.6 g
Tłuszcz nasycony
3 g
Węglowodany
8.3 g