Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
6 portions
Składniki
Le sorbet à l'ananas
-
60 - 100 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
1 citron vert non traité (zeste et jus)
-
500 g d'ananas frais coupé en quartiers et préalablement surgelé
-
1 blanc d'œuf (opcjonalnie)
L'ananas rôti
-
20 g de beurre clarifié
-
400 g d'ananas frais coupé en morceaux (3,5 cm)
-
30 g de sucre en poudre
La chantilly citronnée
-
50 g de sucre en poudre
-
le zeste d'un citron vert non traité
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
31.5 mg
Białko
2.5 g
Kalorie
1617.7 kJ /
386.3 kcal
Tłuszcz
19.3 g
Błonnik
2.8 g
Tłuszcz nasycony
13.3 g
Węglowodany
48.7 g
