Urządzenia i Akcesoria
Mini tartas de naranja y chocolate
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 5 godz. 10 min
8 unidades
Składniki
Masa sablé de chocolate
-
230 g de harina 0000
-
20 g de cacao puro en polvo
-
150 g de manteca fría, en trozos pequeños
-
1 pellizco de sal
-
100 g de azúcar impalpable
-
1 huevo
-
1 huevo batido para pintar
Crema de naranja
-
200 g de azúcar
-
150 g de jugo de naranja recién exprimido
-
120 g de manteca en trozos pequeños
-
3 huevos medianos
Glaseado de chocolate (ganache)
-
100 g de chocolate amargo en trozos
-
100 g de crema de leche
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 unidad
Białko
9 g
Kalorie
3230 kJ /
771 kcal
Tłuszcz
52 g
Błonnik
3 g
Węglowodany
69 g