Urządzenia i Akcesoria
Chicken and caramelised onion sausages
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
20 portions
Składniki
-
skinless chicken thigh fillet cut into pieces (3 cm)2000 g
-
pork fat cut into pieces (3 cm)100 g
Caramelised onion
-
olive oil20 g
-
red onion cut into wedges250 g
-
fresh long red chilli cut into pieces½
-
light brown sugar100 g
-
red wine vinegar100 g
-
salt1 tsp
Chicken sausage
-
sea salt1 tsp
-
dried mixed herbs1 tbsp
-
garlic cloves2
-
sausage casings (see Tips)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
411.2 mg
Białko
15 g
Kalorie
801.9 kJ /
191.7 kcal
Tłuszcz
12.3 g
Błonnik
0.3 g
Tłuszcz nasycony
3.4 g
Węglowodany
6.4 g