Urządzenia i Akcesoria
Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 3 godz. 15 min
6 portions
Składniki
-
410 g d'eau
-
10 g d'armagnac
-
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
500 g de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
-
2 c. à café de sel
-
10 g d'huile neutre et un peu pour le saladier
-
60 g d'ail
-
5 g de beurre demi-sel
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
665.5 mg
Białko
9.5 g
Kalorie
1480 kJ /
351.3 kcal
Tłuszcz
5 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
1 g
Węglowodany
63.7 g