Urządzenia i Akcesoria
Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
4 portions
Składniki
-
chicken thigh fillet500 g
-
light soy sauce10 g
-
ground white pepper¼ tsp
-
eggs3
-
water1560 g
-
sea salt1 ½ tsp
-
fresh ginger50 g
-
garlic cloves10 g
-
vegetable oil30 g
-
long grain white rice300 g
-
Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
pandan leaves (see Tips)2
-
onion50 g
-
potato cut into cubes (1 cm)70 g
-
tomato cut into wedges70 g
-
carrot cut into cubes (1 cm)120 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1008.2 mg
Białko
35.2 g
Kalorie
2444.4 kJ /
584.2 kcal
Tłuszcz
16.4 g
Błonnik
2.1 g
Tłuszcz nasycony
3.1 g
Węglowodany
71 g