Urządzenia i Akcesoria
Pane barese
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 6 godz. 15 min
8 porzioni
Składniki
Lievitino
-
150 g di acqua
-
1 cucchiaino di zucchero
-
5 g di lievito di birra fresco
-
200 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Impasto
-
250 g di acqua a temperatura ambiente
-
1 cucchiaio colmo di sale
-
500 g di farina tipo 0
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
1184.3 mg
Białko
9.3 g
Kalorie
1409.6 kJ /
336.9 kcal
Tłuszcz
2.6 g
Błonnik
2.5 g
Tłuszcz nasycony
0.4 g
Węglowodany
67.4 g