Urządzenia i Akcesoria
Chicken and mango salad
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 35 min
6 portions
Składniki
-
fresh coriander stems, roots, and leaves, cut into pieces2 sprigs
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces2
-
fresh long green chillies trimmed and deseeded, if preferred2
-
coconut milk270 g
-
water1000 g
-
oil10 g
-
sea salt1 tsp
-
jasmine rice250 g
-
chicken tenderloins cut into bite-sized pieces500 g
-
fresh bean sprouts to taste50 - 100 g
-
red capsicum sliced1
-
mango cut into cubes1
-
cucumber cut into pieces (1 cm)½
-
fresh mint leaves only, finely shredded1 sprig
-
salted peanuts roasted and roughly chopped2 - 3 tbsp
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
710.1 mg
Białko
19 g
Kalorie
2309.8 kJ /
552.1 kcal
Tłuszcz
23.6 g
Błonnik
4 g
Tłuszcz nasycony
9.5 g
Węglowodany
62 g