Meia-lua de baunilha e caramelo
TM6

Meia-lua de baunilha e caramelo

5.0 (1 ocena)

Składniki

Molho de caramelo

  • 250 g açúcar
    lub 250 g açúcar amarelo
  • 200 - 250 g natas, min. 30% de gordura
  • 1030 g água
  • 1 c. chá de sumo de limão
  • 30 g manteiga, fria e tanto quanto possível numa só peça (60×40×10 mm aprox.)
  • 1 c. sopa de vinagre

Base de chocolate

  • 200 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
  • 60 g manteiga cortada em pedaços
  • 200 g feuilletine
    lub 200 g cone p/ gelado, partido em pedaços pequenos (2 cm aprox.)

Creme de baunilha

  • 300 g leite
  • 1 vagem de baunilha, dividida ao meio no sentido do comprimento
  • 3 folhas de gelatina neutra
  • Água fria q.b. p/ hidratar
  • 3 ovos
  • 80 g açúcar
  • 30 g amido de milho
  • 300 g natas, min. 30% de gordura, bem frias

Cobertura de chocolate

  • 350 g chocolate preto (70% cacau), partido em pedaços
  • 50 g manteiga

Wartości odżywcze
na 1 unidade
Kalorie
4566.3 kJ / 1091.3 kcal
Białko
11.6 g
Węglowodany
84.9 g
Tłuszcz
77 g
Tłuszcz nasycony
39.4 g
Błonnik
6.9 g
Sód
57.8 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r712768