Culurgiones - Sardische Ravioli
TM6 TM5

Culurgiones - Sardische Ravioli

4.5 (98 ocen)

Składniki

Teig

  • 200 g Mehl
  • 200 g Hartweizengrieß
  • 1 TL Olivenöl
  • 195 g Wasser
  • 1 TL Salz

Füllung

  • 500 g Wasser
  • 500 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 150 g Parmesan, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Frischkäse
  • 20 g Öl
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Muskat
  • 1 ½ TL Minze, getrocknet, gehackt

Tomatensauce und Fertigstellung

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 500 g passierte Tomaten
  • 60 g Wasser
  • 60 g Rotwein, trocken
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 3 Prisen Zucker

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
2764 kJ / 660 kcal
Białko
24 g
Węglowodany
79 g
Tłuszcz
25 g
Błonnik
5.8 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r709419